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予集赋能-1块钱引爆流量增长，这家餐厅是如何做

发布时间：2023-09-13 10:30:17

① 1块钱高效引流


餐厅以双11为由头，推出“1块钱购买50元代金券”的活动，50元代金券消费满178元可用，仅限工作日，有效期30天。
这样的活动规则设置，不是拍脑袋决定的。
首先，餐厅的客单价在89元，要想使用50元代金券，必须是两人或两人以上消费，有助于提升餐厅客单价；同时，跟免费得来的券相比，顾客对付费买的券也更为上心。
其次，对于很多餐厅来讲，工作日较节假日相对冷清，如此操作能带动平日的营业增长。最后，代金券设置了有效期，逾期自动作废，不仅能督促购买消费券的消费者抓紧时间到店消费，提高核券率，还能有效控制成本。
站在消费者的角度来看，1块钱购买50元代金券是非常划算的，直接节约49块钱。而对于餐厅而言，也不过是打了7.7折，对于高毛利、看重消费频次的餐饮业来讲，完全可以轻松承受。
此活动一经推出，3天售券2167张，核销率达87.3%。
② 充值送免餐券
充值是最有效的锁客手段，没有之一。
为了调动消费者的储值欲，餐厅设置了充值送券的活动。即：
充值满300元，赠送一人免餐券1张；
充值满500元，赠送一人免餐券2张；
充值满1000元，赠送一人免餐券5张。
相对于储值送余额的形式，送免费餐券的优惠感受更为直接，让顾客觉得储值了就等于吃了一顿免费大餐，更容易激起顾客的储值欲。
这样的储值玩法，让餐厅15天吸储值50W+，实现了高效锁客。
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